Originale, creativo, fresco, fatto in casa e autoctono è il motto del ristorante e hotel a conduzione familiare “Nostromo” a Rabac. Qui potete allietare il vostro palato con piatti fantasiosi e deliziosi che hanno reso famoso questo ristorante e grazie ai quali il locale è stato inserito negli anni scorsi in diverse guide gastronomiche nazionali e internazionali. Meritano una menzione speciale le specialità di pesce fresco e frutti di mare della Baia di Rabac e dei luoghi vicini. Degustate l’insalata tiepida di polpo fresco su letto di zucchine e sedano, il filetto di pesce con erbe di Labin (rosmarino, salvia, alloro), la zuppa di pesce e gli scampi del Quarnero, il filetto di orata al forno con bietola e patate croccanti, antipasto misto ai frutti di mare con aglio e sedano e molte altre specialità che rimangono impresse nella mente di tutti i buongustai.

Hotel Nostromo 

soure: TZ Labin - Rabac